© 2014 gotuj zdrowo. All rights reserved.
Któż z nas nie lubi wyśmienitych pasztecików?! A już w dodatku w nadchodzącym świątecznym czasie. Zwłaszcza kiedy jego mięsną wersję, możemy teraz już śmiało zastąpić wyjątkowymi pasztecikami wegetariańskimi, które są o wiele bogatsze w smaku, lekkostrawne i zdrowsze. Dziś przedstawiam … Continue reading
© 2014 gotuj zdrowo. All rights reserved.
Wkrótce święta Bożego Narodzenia. Obecnie przeżywamy jeszcze okres adwentu, więc możemy już świadomie zgłębiać, tajemnicę nadejścia dzieciątka Jezus oraz przygotować się, aby ten czas spędzić radośnie i zdrowo. Na naszych stołach, tradycyjnie pojawi się m.in. barszcz wigilijny, więc dzisiaj chciałbym … Continue reading
© 2014 gotuj zdrowo. All rights reserved.
Szarlotka to niezwykły smak mojego dzieciństwa. Ach, ta szara reneta potrafiła poprawić nastrój. Z pewnością pamiętamy słynne babcine lub mamusine jabłeczniki, które ze szklanką kakao smakowały wprost obłędnie. Pamiętam, jak ucierałem w makutrze masę, a kiedy już mama upiekła ciasto, … Continue reading
© 2014 gotuj zdrowo. All rights reserved.
Jest pełnia sezonu na fenkuł, czyli bulwę kopru włoskiego, a jest to najważniejszy po orkiszu i jadalnych kasztanach produkt w leczniczej kuchni św. Hildegardy. Możemy również o tej porze roku, zakupić naszą ulubioną dynię, a jarmuż stał się już na … Continue reading
© 2014 gotuj zdrowo. All rights reserved.
Pragnę Was dzisiaj zainspirować, abyście jak najszybciej przygotowali sobie domowy zakwas z buraków. Najbardziej znany jest nam przepis z dodatkiem chleba na zakwasie, ale przecież nie zawsze mamy go pod ręką. Dlatego dzisiaj przedstawiam wam mój ekspresowy przepis bez jego … Continue reading
© 2014 gotuj zdrowo. All rights reserved.
Moi Drodzy! Serdecznie zapraszam wszystkich zainteresowanych już 6-7 grudnia do kulinarnego studia „Krzywy Ratusz” w Nowej Iwicznej pod Warszawą na nasze kolejne jesienne, 2 dniowe warsztaty GOTUJ ZDROWO! Będzie naprawdę mnóstwo wiedzy i wspólnego gotowania, a wszystko doprawimy, jak zawsze … Continue reading
© 2014 gotuj zdrowo. All rights reserved.
Nasza odporność przed infekcjami, a szczególnie odporność naszych dzieci staje się coraz słabsza. Spożywamy poza domem, sporo schładzających dań typu fast food, o bardzo niskim poziomie odżywczym i najczęściej wysokiej kaloryczności. Niestety trudno nam znaleźć, chociaż 15-20 minut na przygotowanie … Continue reading
© 2014 gotuj zdrowo. All rights reserved.
Już od 23 listopada zapraszam wszystkich chętnych na nasz 7 lub 3 dniowy turnus jaglanej diety oczyszczającej połączonej ze wspólnym gotowaniem i rekolekcjami. Nasz listopadowy „Jaglany Post” jest kontynuacją całorocznego program cyklicznych spotkań o podobnym charakterze. Osoby, które zdecydują się … Continue reading
© 2014 gotuj zdrowo. All rights reserved.
Jesień to najlepszy okres w roku na wzmocnienie jelita grubego i płuc oraz układu odpornościowego. Za oknem jest coraz chłodniej i często tzw. zimna wilgoć, powoduje nawracające lub przewlekłe infekcje. Kiedy jesteś podatny na przeziębienia, to z pewnością Twój układ … Continue reading
© 2014 gotuj zdrowo. All rights reserved.
Dzisiaj mam dla was mój sprawdzony sposób na wspaniałą i pożywną wegetariańską pastę do pieczywa lub, jako doskonały dodatek np. do ugotowanej kaszy jaglanej. Często piszę o działaniu natury pożywienia na nasz organizm i ze względu na występujące ogólne wychłodzenie, … Continue reading
© 2014 gotuj zdrowo. All rights reserved.
Aby zbliżyć się do zdrowej i odżywczej diety, a szczególnie by faktycznie poczuć jej dobroczynne działanie, bez głodzenia się i stresu przed jedzeniem, wcale nie musimy wydać fortuny na nasze jedzenie, opasłe podręczniki o odżywianiu i zbytnio skomplikować sobie tym … Continue reading
© 2014 gotuj zdrowo. All rights reserved.
Po dłuższej przerwie, stęskniony kulinarnej fotografii ruszyłem na targ po moją ulubioną dynię Hokkaido i z radością zabrałem się do pracy nad blogiem. Wybaczcie, ale miałem w ostatnim czasie sporo pracy wyjazdowej, szereg warsztatów i wykładów oraz turnus postu jaglanego … Continue reading