© 2012 gotuj zdrowo. All rights reserved.
Prawie każdy, kto zgłasza się do mnie po doradztwo dietetyczne i zalecam mu czarny ryż, zaczyna się od jego smaku wręcz uzależniać. Chociaż wcześniej o czarnym ryżu nawet nie słyszał. Jego wyjątkowy zapach, który uwalnia się podczas gotowania, przyjemna tekstura … Continue reading
© 2012 gotuj zdrowo. All rights reserved.
Gdyby każdy z nas jadł kaszę jaglaną przynajmniej dwa razy w tygodniu na śniadanie to prawdopodobnie, oddziały gastrologiczne w szpitalach z czasem by opustoszały. Jej działanie szczególnie na układ pokarmowy, jest wręcz spektakularne. Obserwuje to w mojej praktyce dietoterapii u … Continue reading
© 2012 gotuj zdrowo. All rights reserved.
Z brukselką jest chyba trochę jak z truflami. Albo się ją bardzo lubi od pierwszego razu, albo totalnie omija ze względu na jej charakterystyczny posmak. Chociaż brukselka jest bardzo zdrowa i w staropolskiej tradycji zawsze niezwykle popularna, obecnie jej spożycie … Continue reading
© 2012 gotuj zdrowo. All rights reserved.
Jeżeli chcesz się zdrowo odżywiać, musisz pamiętać, że najlepiej zacząć od regularnych i odżywczych domowych śniadań. W zasadzie jest mało prawdopodobne, abyś rano nie czuł głodu. Są i tacy, którzy śniadań niestety nie jedzą. Nie czują, bowiem takiej potrzeby. To … Continue reading
© 2012 gotuj zdrowo. All rights reserved.
Słowo gulasz kojarzy się nam najczęściej z mięsem i sugestywnie z sytością. Jednym słowem, to solidny posiłek na zdrowy obiad oraz wczesną lub nawet późną, odżywczą kolację. Jednak dzisiaj przedstawiam gulasz warzywny. Aby uzyskać chrupkość warzyw, należy je obsmażyć partiami … Continue reading
© 2012 gotuj zdrowo. All rights reserved.
Perliczka ma wspaniałe mięso o delikatnym posmaku dziczyzny, nieco zbliżonym do bażanta. Ma relatywnie dość niską zawartość tłuszczu, więc polecam perliczkę wszystkim odchudzającym się. Nasza rodzima Perliczka Wielkopolska jest średnio popularna na polskich stołach, ale cieszy się większym zainteresowaniem u … Continue reading
© 2012 gotuj zdrowo. All rights reserved.
Ryż to chyba najbardziej popularny produkt spożywczy na świecie. Jego odmian jest wiele, ale prozdrowotne właściwości ryżu zawarte są w tym, co to niezwykle ziarenko otacza. Aby uzyskać z konsumpcji ryżu maksimum zdrowia, należy kupować jak najczęściej ryż pełnoziarnisty, najlepiej … Continue reading
© 2012 gotuj zdrowo. All rights reserved.
Taka kolorowa pełna smaku i zdrowia kasza jaglana to wspaniała okazja, aby Twój dzień nabrał takich samych kolorów. Kiedy od samego rana stanie przed Tobą, talerz pełen zdrowia, Twoje życie od razu nabiera wspaniałego smaku. Jedząc zdrowo, po prostu kochasz … Continue reading
© 2012 gotuj zdrowo. All rights reserved.
Por jest niezwykle łatwo dostępny i tani. Kojarzy nam się jednak głównie z gotowaniem zupy lub kuchnią chińską, a tymczasem można z niego przygotować niezwykle wyrafinowane i zdrowe danie. W moim przepisie do złagodzenia ostrego smaku pora i wydobycia z … Continue reading
© 2012 gotuj zdrowo. All rights reserved.
Makrobiotyka podkreśla nierozerwalny związek człowieka z otaczającym go światem i podobnie, jak kosmologia chińska stawia wszystko na fundamencie ciągłych przemian oraz dwubiegunowości Jin i Yang. Holistycznie. Wszystko w materii przemija, ale nie zapominaj, że jesteś tym, co jesz! To podstawa … Continue reading